Как пить горячее вино от простуды

Как пить горячее вино от простуды

   Как слаб человеческий организм. Зима, небольшие по вселенским масштабам температурные колебания, снег, постоянная смена температур и все — простуда. Самое распространенное и к тому же неизлечимое заболевание. Как гласит поговорка:

«Если простуду не лечить, то она проходит за неделю, если лечить — то за 7 дней»

   Но болеть никто не любит, а симптомы простуды человечество частично научилось. Так и глинтвейн является замечательным средством для борьбы с этой досадной болезнью.
   Давайте разберемся, как же поможет спастись глинтвейн от простуды и ее неприятных симптомов?

   Этот напиток обладает огромным количеством свойств позволяющим признать, что глинтвейн при простуде — это первое лекарственное средство.
1. Горячая жидкость. Любой врач посоветует при простуде пить теплое.
2. Красное вино само по себе обладает лечебными свойствами помогая организму бороться с болезнетворными микробами. Нагретое красное вино — еще более полезно, однако нагрев глинтвейна от простуды следует ограничить до 70 градусов, чтобы не испортить вино.
3. Пряности входящие в глинтвейн, такие как например корица обладают антибактерицидными свойствами.
4. Конечно же лимон или апельсин — легкодоступный и вкусный источник легкоусваиваемого витамина С, который подпитывает иммунитет человека.
   Подкованный человек может продолжать и далее, но мои, слегка замутненные от времени, знания биологии на этом заканчиваются.

   Простуду нужно отличать от гриппа. По моему мнению, употребление алкоголя при гриппе — не очень хорошее решение. Стоит посоветоваться с врачом. Также не стоит забывать что употребление алкоголя с некоторыми лекарствами в принципе противопоказано. 

   Перейдем к рецепту. За основу был взят классический рецепт и сильно переделан.

   Ингредиенты:
— Вино — 350 мл. (использовалось домашнее Каберне, полусладкое).
— Корица — 1,5 г.,
— Мускатный орех молотый — щепотка (менее 0,1 г.),
— Гвоздика — 2 бутона,
— Лимон — 1 шт.,
— Яблоко — 1 шт.,
— Коньяк — 70 мл и более (по вкусу),
— Кофе.
   Для кофе:
— Молоко — 150 мл.
— Кофе растворимый — одна чайная ложка
— Сахар — 2 чайных ложки с горкой

   Приготовление.
   Не смотря на обилие компонентов рецепт прост до неприличия и занимает не так много времени. Отмеряем вино ставим на слабый огонь. В это время готовим пряности: корицу, мускатный орех, гвоздику, смешиваем все с вином. Огонь можно выключить, если у вас не очень слабого нагрева. Мелко режем яблоко и лимон, сок который остается на доске добавляем в вино и греем будущий глинтвейн от простуды на слабом огне. В это время займеся приготовлением кофе. Для начала нагреем молока (можно в микроволновке, можно в кастрюльке), добавим кофе и сахар, тщательно размешаем.
   Следим за температурой глинтвейна, постоянно помешивая напиток. Как только он  достигнет 70 градусов (это происходит примерно через минуту две, когда от поднятой ложки начинает идти пар) снимаем кастрюльку с огня, вливаем кофе еще раз перемешиваем и закрываем крышку, хотя бы на 5 минут. После добавляем коньяк — и глинтвейн готов.

   Вкус у глинтвейна кисловатый — дает о себе знать лимон. Если кто-то любит сладкие напитки, можно добавить сахара до 50 грамм. Цвет у глинтвейна от простуды очень странный. Это из-за молока. Теоретически этот элемент (кофе с молоком и сахаром) можно исключить, получается тоже вкусно.



Source: www.glintwain.ru


Добавить комментарий