Как обработать посуду после простуды

Как обработать посуду после простуды

Обеззараживание посуды, которой пользовался инфекционный больной, производят после каждого приема пищи. Наиболее целесообразным способом обеззараживания столовой посуды в домашних условиях является кипячение в воде с прибавлением соды или мыла. Кипячение производят в обычной посуде, а в больничных условиях — в специальных аппаратах (стерилизаторах с нормальным или высоким давлением). При кипячении в обычном сосуде всю подлежащую дезинфекции грязную посуду (тарелки, чашки, ложки, вилки и др.) полностью погружают в сосуд с холодной водой, куда прибавляют 1—2% соды или 1% мыла, подогревают ее до кипения и кипятят при натуральной оспе 15 минут (с момента закипания), при инфекционном гепатите — 30 минут, при сибирской язве — 60 минут.

При невозможности провести обеззараживание посуды кипячением прибегают к химическому способу (табл. 7). Для этого наиболее приемлемы хлорные препараты (хлорамин, хлорная известь, ДТСГК и др.), так как водные растворы их бесцветны, а запах при прополаскивании обеззараженной посуды водой быстро исчезает. Металлическую посуду (вилки, ножи и т. п.) нельзя обеззараживать растворами хлорамина, в том числе и активированными, из-за порчи металла. Для этих целей может быть использован хлор-бета-нафтол или бензилфенол (0,5—1%). Предварительно с посуды тщательно удаляют остатки пищи и моют ее горячей проточной водой, применяя для этого щетку с ручкой. Затем погружают посуду в дезинфицирующий раствор в вертикальном положении. При обеззараживании посуды, зараженной возбудителями инфекций, имеющими большую стойкость или относящихся к числу особо опасных (чума, натуральная оспа и др.), не следует заниматься очисткой посуды от остатков пищи, целесообразнее погружать ее вместе с остатками пищи, применяя при этом большие концентрации и экспозиции, как указано в табл. 7.

Таблица 7. Условия дезинфекции посуды для еды и питья влажным химическим способом при различных инфекциях

Инфекции Обеззараживаемый объект Дезинфицирующий раствор Концентрация раствора в % Экспозиция в минутах Примечание
Кишечные Посуда с остатками пищи Хлорамин 1 60
Осветленный раствор хлорной извести 1 60
ДТСГК 0,5 60
Дихлоргидантоин 0,05 60
Дихлоризоциануровая кислота (ее соли) 0,05 60 Практически 1 столовая ложка (20 г) хлорамина или хлорной извести на 1 ведро воды (10 л)
Посуда без остатков пищи Хлорамин, хлорная известь 0,2 30
ДТСГК 0,1 30
Полиомиелит То же Хлорамин 1 60 Посуду сначала очищают от остатков пищи мытьем водой с содой с применением щетки, а затем погружают в дезинфицирующий раствор
Инфекционный гепатит Посуда с остатками пищи Хлорамин 3 30 Рекомендуется только кипячение в течение 30 минут
Осветленный раствор хлорной извести 3 30
Дыхательных путей То же Хлорамин 3 120
Посуда без остатков пищи Хлорамин 1 60
Активированный раствор хлорамина 0,1 15
ДТСГК 0,5 60
Туберкулез То же Хлорамин 5 240 Для обеззараживания металлической посуды (ложки, ножи, вилки), применение хлорных пррпярятовпротивопоказано, их заменяют хлор-бета-нафтолом и бензилфенолом
» » Активированный раствор хлорамина 0,5 60
» » Активированный осветленный раствор ДТСГК 0,2 60
Посуда с остатками пищи То же 1,4 60
Активированный раствор хлорамина 1 60
Неактивированный осветленный раствор хлорной извести 2 120
Хлор-бета-нафтол 0,5 60 Металлическая посуда не портится
Хлор-бета-нафтол 1 60 При наличии на посуде остатков пищи
Бензилфенол 1 60
Сибирская язва Посуда с остатками пищи и без них Активированный раствор хлорамина 1 60 Рекомендуется только кипячение в 2% растворе соды, экспозиция 60 минут
Перекись водорода (с моющим средством) 6 40
Натуральная оспа Чума То же Осветленный раствор хлорной извести 3 30
» » Хлорамин 1 30
Активированный раствор хлорамина 0,5 30
Хлор-бета-нафтол 1 30
Дихлоргидантоин 0,3 30
ДТСГК 0,2 30
Лихорадка Ку Посуда с остатками пищи Хлорамин 3 60
ДТСГК 1 60

Все процессы, связанные со сбором грязной посуды, необходимо отделить от процессов дальнейшей ее обработки. Для грязной посуды требуется отдельное маркированное оборудование (столы, тележки, подносы и т. д.). Предметы, служившие для удаления остатков пищи с посуды, обеззараживают в 1—2% водном растворе хлорных препаратов в течение 15 минут. Для просушивания посуды после обеззараживания следует пользоваться специальными полками, содержащимися в надлежащей чистоте (вытирание посуды полотенцами не допускается), или сушильным шкафом. Хранить ее следует в отдельных, плотно закрывающихся шкафах, хорошо защищенных от мух.



Source: www.medical-enc.ru


Добавить комментарий